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FREIDORA PROFESIONAL SIN HUMOS Y SIN OLORES
TECNOLOGĂA AVANZADA
Diseñadas y fabricadas 100% en España.  |
| FĂCIL USO, CALIDAD INDISCUTIBLE
ÂżCĂMO FUNCIONA?
Nuestras mĂĄquinas son estancas y estĂĄn diseñadas con la tecnologĂa Built in (cocina en vertical), garantizando la seguridad y la perfecciĂłn en cada elaboraciĂłn.
ECOFRY SYSTEM– El Ciclo Perfecto
1. Fritura- Protege el aceite de la luz, el agua y el oxĂgeno aumentando su vida Ăștil.
2. Secado, dorado y crujiente- Con extracciĂłn de agua y aceite evaporado y partĂculas sĂłlidas volatilizadas.
3. ExtracciĂłn – El producto perfectamente cocinado se extrae a travĂ©s de la pala hacia la tolva de salida.
REVOLUCIONAMOS LA COCINA PROFESIONAL |
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SOLUCIONES PARA CADA SECTOR
RETAIL | HORECA | HOTELES | GASOLINERAS | COLECTIVIDADES | BAKERY COFFE | TIENDAS DE PROXIMIDAD | OTROS ESPACIOS
10 MOTIVOS PARA ELEGIRNOS
1. QualityFry no es una freidora, es una mĂĄquina para cocinar
FrĂe, regenera y sella todo tipo de alimentos, tanto producto congelado como fresco, ya sea dulce o salado. Sus posibilidades son casi infinitas.
2. Nuestra mĂĄquina ofrece una cocina de calidad
No se mezclan los sabores de los alimentos, el resultado final del producto siempre es igual y el crujiente perdura mucho mĂĄs tiempo que con un sistema convencional.
3. QualityFry te ofrece una cocina saludable con menos grasas y aceites.
Ya que los productos se secan en el interior de la måquina y no empapan al servirse. Esto también mejora la presentación de tus platos.
4. TecnologĂa Built in
Gracias a su exclusiva tecnologĂa Built in (cocina en vertical), QualityFry no expele humos ni olores y al ser estanca, te garantiza al 100% la seguridad.
5. Es sencilla y fĂĄcil de manejar
No necesita un cocinero ni personal adicional. El operario que estå manejando la måquina puede estar atendiendo la barra al mismo tiempo, lo que se traduce también en ahorro de personal y dinero.
6. Nuestro sistema introduce un importante ahorro de tiempo
27% menos de tiempo frente a otras mĂĄquinas. Menos tiempo en freĂr, se traduce en mĂĄs servicios y mĂĄs facturaciĂłn. Puedes cocinar al mismo tiempo 2 productos y poner 4 productos en espera.
7. Qualityfry posee un display inteligente
Conectado a Internet, que permite personalizar los programas y hacer un seguimiento exhaustivo del control de raciones. Gracias ademĂĄs a la tecnologĂa IoT, te da acceso directo a su propia
8. Nuestra mĂĄquina incorpora ademĂĄs el sistema EcoFry
Proporcionando un importante ahorro energético (24% menos)
9. QualityFry es una mĂĄquina fiable
Con muy pocos Ăndices de averĂa, y en caso de necesitarlo nuestro servicios tĂ©cnico te ofrece una asistencia rĂĄpida, cercana y con un inmediato servicio de reposiciĂłn de piezas.
10. Estamos innovando constantemente
Mejorando y reinventĂĄndonos cada dĂa para ofrecer el mejor producto y siempre adatĂĄndonos a los mĂșltiples sectores profesionales. Sea cual sea tus necesidades QualityFry da respuesta a ellas.
REBOZADOS SIEMPRE PERFECTOS
La fritura se realiza por inmersión, no mezcla los sabores de los alimentos y garantizan rebozados crujientes de mayor calidad.
REDUCCION DE TIEMPOS DE COCINADO
Por su diseño, minimiza la pérdida de calor, mantiene el aceite a una temperatura óptima, acelerando el tiempo de fritura y minimizando las posibilidades de rotación de cocinado.
RENTABILIDAD POR LITROS
Gracias a nuestro avanzado sistema de filtros, reducimos el consumo de aceite a un 35%.
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Dimensiones
Alto 33.7â 942 mm Ancho 29.9â 760 mm Fondo 22.4â 570 mm Fondo con bandeja 29.5â 750 mm Peso 210 lbs. 95 Kg Peso con embalaje 231 lbs. 105 Kg Medidas con embalaje 1236X862X682 mm (AltoxAnchoxFondo)
Especificaciones TĂ©cnicas
Capacidad de aceite 10 litros Tolvas de carga 4 zonas + 2 cocinando 500g raciones pequeñas 800g ProducciĂłn por hora Hasta 33 Kg** Display 10.1â pantalla tĂĄctil 21 tiempos programables
Sin humos. Sin olores.Â
iQ 620 Basic Carrousel no requiere salida de humos ni campana extractora
Parte superior (para permitir cargar) 12â 300 mm Lados 6â 150 mm
Especificaciones ElĂ©ctricas – MonofĂĄsico
Voltaje 380 VAC Frecuencia 50/60 Hz Potencia 16 amp Enchufe IEC TRIF , 16 amp 3-pin +N +E socket Potencia de entrada mĂĄxima 7,800 Watts
Programa de limpieza
âą El aceite se debe vaciar y filtrar diariamente. âą La cĂĄmara de fritura se debe retirar, desmontar y limpiarse al menos una vez por semana. âą El bidĂłn de condensaciĂłn se debe vaciar al menos una vez por semana y lavarse una vez al mes. âą El filtro metĂĄlico debe limpiarse cada seis meses. âą El filtro cilĂndrico de carbĂłn activado debe reemplazarse al menos cada 12 meses.
(Basado en aproximadamente 150 raciones por dĂa, los equipos con mayor producciĂłn necesitarĂĄn limpiar y reemplazar los filtros con mĂĄs frecuencia.)
Instalar iQ 620 Basic Carrousel en ĂĄreas cerradas con acceso limitado o sin acceso puede invalidar la garantĂa. Evite instalar iQ 620 Basic Carrousel directamente junto a fuentes de calor (hornos, parrillas, etc.) o tomas de aire acondicionado. El aire de escape se ventila desde la parte superior del equipo.
** La producciĂłn por hora estĂĄ basada en patatas de 6 mm. El tipo de aceite, su uso, la temperatura de cocciĂłn y la temperatura de inicio del producto afectarĂĄn los tiempos de cocciĂłn y la producciĂłn por hora.
* La certificaciĂłn y las pruebas sin ventilaciĂłn y de eficiencia han sido realizadas y verificadas de forma independiente por los Laboratorios SGS. Una copia del informe estĂĄ disponible a peticiĂłn.
Para garantizar que se mantenga el funcionamiento sin humos de iQ 620 Basic Carrousel, DEBEN seguirse los procedimientos de limpieza diarios, semanales, mensuales y anuales. El filtro cilĂndrico de carbĂłn activado deben reemplazarse en los intervalos recomendados. No hacerlo puede invalidar cualquier garantĂa.
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ENVĂO
Plazo de entrega: 15 a 20 dĂas.
Los plazos de entrega estĂĄn indicados en dĂas laborables (de Lunes a Viernes) y comenzarĂĄn a contar desde la confirmaciĂłn del pago del pedido y que la recepciĂłn del mismo haya sido antes de las 15 horas.
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